L'élevage
La qualite d'une grande appellation ne doit jamais rien au hasard.
Soins apporté au sol, à l'entretien des ceps, à la taille
de la vigne et aux vendanges automnales: les Meursault Alain Patriarche sont
l'objet d'attention et de dévotion tout au long de leur passage en
vignes.
Une fois pressé, ils seront vinifiés en fûts de chênes
et élevés dans le plus strict respect de la tradition.