La situation géographique des vignes, un peu plus élevée, permet d'obtenir un vin complet, fin, plein, élégant en bouche qui dégage un nez de raisins bien mûrs, aux saveurs de grillé, de caramel et de noisette, de pêche jaune et mirabelle, puis miellées en vieillissant. C'est un vin très floral avecun gras assez important. en raison de leur position plus élevée

Ces vins vieillissent bien (10-15ans), sont carrés, fidèles et toujours présents dans les vieilles bouteilles. Proches des Premiers Crus, les Grands Charrons ont une qualité exceptionnelle déjà reconnue par le passé.