Ils sont complets, fins, pleins, élégants en bouche en raison de leur position pus élevée. Ils dégagent un nez de raisins bien mûrs, aux saveurs de grillé, de caramel t de noisette, de pêche jaune et mirabelle, miellées en vieillissant. Les vins sont très floraux, un gras assez important.

Il vieillissent bien (10-15ans), sont carrés, fidèles et toujours présents dans les vieilles bouteilles. Proches des Premiers Crus, les Grands Charrons ont une qualité exceptionnelle déjà reconnue par le passé.